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宅配甜點 【Le souffle du sucre 芙蕾手作甜點工作室】 鐵觀音桂花生乳捲 ★ 屬於秋天的味道!

分享文類別: 餐飲 美食->美食 分享 推薦

黃琡晴
上次更新: 10/05/19

【Le souffle du sucre 芙蕾手作甜點工作室】鐵觀音桂花生乳捲

使用了鐵觀音茶粉烘烤而成的戚風蛋糕

加入桂花蜜熬煮的法式奶皇醬與鐵觀音香堤

堆疊而成帶有茶香與桂花蜜香的生乳捲

有著多層次的口感,光想像就很有秋天的氛圍!

 

Lesouffle du sucre芙蕾手作甜點工作室_鐵觀音桂花捲 (1).JPG

【Le souffle du sucre】是位於屏東的手作甜點工作室,露天有賣場唷~

製作甜點很用心,選用法國蘭斯可奶油與鮮奶油,不添加防腐劑,重視安心食材

產品以生乳捲及塔類甜點為主,都是接單後才開始製作

收到的都是最新鮮的產品,建議提早5~7天預定

 

Lesouffle du sucre芙蕾手作甜點工作室_鐵觀音桂花捲 (6).JPG

夢幻紫與純潔白色系所組成的包裝

很有清新的質感,讓人有收禮物的喜悅啊!!

 

Lesouffle du sucre芙蕾手作甜點工作室_鐵觀音桂花捲 (2).JPG

 

Lesouffle du sucre芙蕾手作甜點工作室_鐵觀音桂花捲 (3).JPG

因為是蛋糕,一開始還蠻擔心運送過程是不是會有個萬一?

還好收到的時候生乳捲都很完好!

芙蕾手作甜點工作室,對於蛋糕捲的保護也很細心

蛋糕體都有塑膠膜保護著,盒子底部兩邊也有白色紙板,方便將蛋糕取出

 

Lesouffle du sucre芙蕾手作甜點工作室_鐵觀音桂花捲 (8).JPG

 

SUNNY收到的是冷藏宅配,因未添加防腐劑,最佳賞鮮期三天,冷凍7天

桂花鐵觀音生乳捲,重量約500g,拿起來還蠻有份量的呢!

 

Lesouffle du sucre芙蕾手作甜點工作室_鐵觀音桂花捲 (11).JPG

生乳捲算是【芙蕾手作甜點工作室】的招牌明星商品,目前口味高達9種之多

桂花鐵觀音口味,我覺得是還蠻成熟大人口味

 

Lesouffle du sucre芙蕾手作甜點工作室_鐵觀音桂花捲 (7).JPG

 

Lesouffle du sucre芙蕾手作甜點工作室_鐵觀音桂花捲 (16).JPG

一撕開保護膜,散發出香醇的蛋糕香氣

外層茶色的戚風蛋糕,是加入了鐵觀音茶粉製作而成

少了甜膩感,更多了迷人的茶香 (我愛~)

蛋糕體吃起來不會太乾,屬於柔軟有彈性的口感

 

Lesouffle du sucre芙蕾手作甜點工作室_鐵觀音桂花捲 (13).JPG

 

內餡包捲著由法國進口鮮奶油所製成的鐵觀音香緹鮮奶油

香緹本身具有輕盈空氣感,口感清爽滑順、香甜不油膩

入口後滿滿茶香的芳香甜美

 

Lesouffle du sucre芙蕾手作甜點工作室_鐵觀音桂花捲 (18).JPG

 

內餡中心有塊像是奶凍的是桂花蜂蜜製成的法式奶皇醬

畫龍點睛,卻也不會搶了鐵觀音的風采,嚐起來香甜味美,風味獨特

甜度拿捏得的恰當,真的是令人回味無窮!

 

Lesouffle du sucre芙蕾手作甜點工作室_鐵觀音桂花捲 (19).JPG

 

吃生乳捲的秘訣,就是每一層同時一起吃,才能吃到完整的風味與口感

一小口一小口的細細品嚐,一定要配上一杯熱茶或是熱咖啡

 

Lesouffle du sucre芙蕾手作甜點工作室_鐵觀音桂花捲 (23).JPG

帶有茶香的戚風蛋糕搭配著鐵觀音香提鮮奶油一起吃

柔軟Q彈的蛋糕融入了清爽的鮮奶油

口感滋潤、乳香濃郁,而且不會感到過於甜膩或是油膩感

入口後,逐漸散發出茶香甘醇的美好滋味,讓人會想再吃第二塊呢!

 

Lesouffle du sucre芙蕾手作甜點工作室_鐵觀音桂花捲 (26).JPG

整體來說,桂花鐵觀音生乳捲,滋味豐富又可口,

很值得用心品味,讓整個秋天更耐人尋味!

Le souffle du sucre 芙蕾手作甜點工作室

官方網站:https://www.rakuten.com.tw/shop/la-souffle/?l-id=tw_product_shop

FB粉絲團: https://www.facebook.com/lasouffleducucre/