忙碌的上班生活真難熬 想要下廚根本難上加難 但又不願只吃泡麵打發一餐 買外食重鹹重油好不健康 好險女王有堆積糧食 和朋友一起團購囤貨 【蘭山麵】冬季限定麻辣組合 沙茶 創辦人的父母在地經營三十年傳統製麵廠 對孕育台灣的土地心存感激 以蘭山為名創立了蘭山麵 更有台語"零錢"的意思 致力提供銅板價的美食 【蘭山麵Lanshan】冬季限定麻辣組合 一共有五種不同的口味 分別是沙茶/麻辣/椒麻/辣沙茶/辣麻油等 標示於包裝下方非常明顯 背面清楚標示烹調方法 附上圖示說明一目了然 沙茶蘭山麵一包是兩人份 麵體有分細麵/寬麵/麵線三種 女王這次拿到的都是寬麵 內有兩包醬包做調味使用 首創麵體增加內袋包裝 隔絕麵體與醬包交互影響 造成麵體發霉質變等問題 堅持傳統工法手工製作 通過SGS檢驗認證合格 讓女王在食用上更加安心 依照烹調方法在滾水中加入蘭山麵 煮約六分鐘左右即可起鍋 可是個人口感軟硬做調整 加入沙茶醬包攪拌均勻就能品嚐 可再放些喜愛的食材做點綴 嚴選上等黑豆釀製特等醬油 搭配特選新鮮扁魚/赤尾青為原料 調製成這芳香濃郁的沙茶醬料 獨特沙沙口感濃厚不油膩 吃起來不會有死鹹感 特有沙茶芬芳更開胃 鹹鹹香香的滋味好唰嘴 一嚐上癮停不了口了呢!! 寬板麵條Q彈有嚼勁 不會有軟爛感 吃起來濕潤爽口 富有咀嚼性不過硬 扎實飽滿的口感好ㄉㄨㄞ 沾附醬料更顯迷人滋味 麻辣 品嚐完原味的美味後 接下來就是有辣的部分 當然也是女王的最愛 畢竟每餐都要有辣無辣不歡 包裝上貼心打印營養標示 有個麵條與醬包的熱量與成分 蘭山麵一束有80g的容量 這一包也是兩人份的 一天兩餐完美有著落了 麻辣的醬料包很厚實 可依自己口味斟酌添加 女王當然是一整包全下 微微麻辣的滋味刺激著味蕾 讓人想一嚐再嚐停不了口 層次分明富有變化性 剛入口是細緻麻感 餘韻留有輕微辣度更順口 香氣四溢後勁十足 辣醬均勻巴附在麵體上 清爽口感不顯得油膩 細膩麻辣滋味讓齒唇留香 麵條彈牙扎實不會化散 無論是乾麵或湯麵都對味 椒麻 一碗銅板價不到$30的蘭山麵 物美價廉CP值超級高 要不然現在外食實在太貴了 當然在家現煮的便宜又健康 包裝旁有開個小切口 以利撕取開來不費力 蘭山麵只以麵粉/精鹽/水調製 製作過程中不加其他東西 麵體減鈉其鈉含量是市售的一半 讓身體不會有太大的負擔 淋上椒麻醬包再配上菜色 完美的一餐輕鬆就搞定 美味料理短時間就上桌 色香味俱全讓齒唇留香 椒麻的辣度再比麻辣低一些 但麻的部分會更明顯 鹹香十足戴有麻感與辣感 為蘭山麵增添畫龍點睛的一筆 微鹹微辣的口感欲罷不能 女王可是連著吃兩碗呢!!